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El sake, la bebida alcohólica tradicional de Japón,
está hecho de arroz, agua y arroz koji fermentación arranque.
Esta bebida venerable y cómo ha influido en la cultura alimentaria
de Japón, empezando con una mirada al papel esencial que el sake ha
desempeñado en los rituales y eventos ceremoniales de Japón desde
la antigüedad
La historia del Shintō (神道) se remonta de la época antigua hasta nuestros días, así
como su relación con las diversas religiones y filosofías que han
influido en el Shintō, como la antigua filosofía china, el budismo, la Vía
del Yin y el Yang, el Confucianismo y la Vía Ascética del Shugendō. Se basa en el respeto a la naturaleza y en particular a lugares sagrados. Se realizan actos de purificación antes de ir a los lugares sagrados. El Shinto como una religión indígena no tiene ningún libro santo, ningún fundador, y ningún canon. La
noción de Shintō es amplia por lo
que normalmente se intenta separarlo en varias partes. En general, la
forma más típica de dividirlo es la siguiente : el Shintō de los
santuarios (JINJA), el Shintō de las sectas, el Shintō imperial, el Shintō popular y el Shintō académico o escolástico. Pueden
existir todavía más partes, o otras formas distintas de dividirlo.
La historia del Shintō ha desarrollado diversas particularidades según
las épocas, pero el núcleo principal
de esta religión es la antigua creencia en los antiguos KAMI (神) (divinidades), que se caracterizaba por los sentimiento de agradecimiento o de
temor hacia ellos, expresados por medio de ruegos y oraciones. Aunque, los orígenes del Shintō no están claros. Si consideramos al Shintō como lo que forma el centro de la vida espiritual de los
japoneses, entonces, para investigar los orígenes de los diversos
elementos « Shintoistas » hay que examinar los orígenes y
el desarrollo de la cultura japonesa. Pensamos en
el Shintō como algo que se ha ido formando gracias a influencias
exteriores como la de la Filosofía China o la del Budismo Mahayana entre
otras, entonces aparece el problema de saber dónde se debería buscar el origen de esta religión, que solamente tomó una forma
definida al contacto con otras religiones exteriores. Dado que no existe un punto de partida definido de origen, la forma primitiva del Shintō permanece sin determinar. Se considera que el Shintō fue poco a poco tomando forma según diversas creencias y rituales
particulares que se pueden encontrar también en otras religiones
populares, tales como el Animismo, el Chamanismo, el Culto de los Ancestros, la Veneración de la Naturaleza, etc.
La forma original del Shintō, a grandes rasgos se pueden
tomar dos puntos de vista distintos: El que se basa en la investigación
arqueológica y el que se basa en los textos escritos. El primero
consiste en establecer hipótesis sobre el contenido de las antiguas
creencias o sobre la forma de los ritos, basándose en suposiciones encontradas. El segundo consiste en las características de la fe de los antiguos japoneses y
tratar de reconstruirla a partir de referencias encontradas en los
textos antiguos como el Kojiki o Furukotofumi (古事記) es el libro histórico más viejo que se conserva relativo a la historia de japon. Literalmente, significa "registro de cosas antiguas", el Nihonshoki (日本書紀) (contienen un registro de mitologia japonesa y historia de japon es el segundo libro mas antiguo), los Fudoki (風土記) (son antiguos informes relativos a la cultura y la geografía de las provincias de Japon. Contienen registros agrícolas, geográficos, folklóricos, mitológicos e históricos) o el Manyōshū. (万葉集), ("Colección de la Miríada de Hojas" es la colección de poesia japonesa más antigua existente y de más relevancia histórica, compilada durante el periodo Nara, e inicios del periodo Heian.) 
En el concepto de mitología, es posible establecer una comparación entre el contenido de los mitos de Japón y el
de los mitos provenientes de otras culturas. En el centro del Shintō se
encuentra la creencia en las divinidades (kamis), que se ha ido ordenando
desde la antigüedad según una forma fija, ocupando un lugar importante
en el antiguo Sistema de Códigos (Ritsumei Taisei). Sin embargo,
cuando dicho sistema se vino abajo, la creencia en las divinidades
sufrió cambios sustanciales. Por otro lado, con la propagación de la
influencia del Budismo, el grado de sincretismo (conciliar doctrinas distintas) Shintō-Budismo aumentó
rapidamente tanto en lo referente a las teorías religiosas como a la
vida cotidiana. Y lo que es más, cuando los militares obtuvieron el
poder político, las diversas formas de creencia de éstos, como por
ejemplo la fe en Hachiman, modificaron la esencia del culto de los Jinja
(Santuarios Shintō).
Efectivamente, antes de la guerra fue muy
importante el establecimiento de un sistema teológico moderno, así como
el de un shintō escolástico. Es en este período cuando aparecen las
nuevas religiones nacidas del shintō. Tras la guerra, se estableció un
sistema para los santuarios basado en el nuevo sistema legislativo, y
con ello entramos en la época de la Asociación de los Santuarios. En
esta época es cuando salta a la vista el gran aumento de las religiones
nacidas del Shintō. 
También recientemente la
influencia del Taoísmo, pero de hecho la mayoría de los elementos Taoístas que han tenido una influencia en el Shintō ya estaban incluidos
en el contenido de algunas ideas antes mencionadas. Aunque no se ha discutido apenas sobre la influencia del
cristianismo sobre el Shintō, ésta no se puede ignorar dado el
manifiesto influjo del Cristianismo en la Escuela de los Estudios
Nacionales (kokugaku) o en el Shintō eclesiástico de la época moderna.
Presentaremos de forma sencilla
los clásicos en los que aparecen dichas divinidades, y sus
características y actividades entre otros. También examinaremos los
casos difíciles que aparecen en los clásicos, tal como el de una misma
divinidad que posee varios nombres particulares o comunes, o bien el
caso confuso de varias divinidades diferentes con el mismo nombre. Ōkuninushi no kami 大国主/ Ōnamuchi 大己貴/大穴牟遅.
es un ejemplo representativo del caso de la divinidad que posee varios nombres, entre los cuales figuran los de Ōnamuchi no kami, Ashihara no shikoo, Yachihoko no kami y Ōmononushi no kami. En el caso de varias divinidades con el mismo nombre se puede citar el del dios Ho no akari, quien aparece en el Nihonshoki como el hijo de Ninigi, y en el Izumo Fudoki como el hijo de Ōkuninushi.
Dado que los nombres de las deidades de los textos clásicos son
complicados, y que además dichos nombres incluyen la función del dios,
hemos decidido describirlos para el lector de la forma lo menos confusa
posible. 
Ebisu (Ebisuten), es el dios de los pescadores y de
la prosperidad. es el único dios
originario de japón.
Benzaiten (o Benten) (es la versión
japonesa de la diosa Sarasvati), diosa de la
elocuencia, la musica,la literatura,las artes y
de las ciencias, de la virtud, a
sabiduría, de la prosperidad .En sus
manos lleva una biwa (mandolina japonesa, asi
como Sarasvati tiene una vina) , a veces se la representa acompañada de
una serpiente blanca marina o un dragón. También
se la relaciona con el bodhisattva de la
compasión Kanzeon
Fukurokuju (Fukurokujujin), de origen Chino, es
el dios de la riqueza, longevidad, virilidad y
de la sabiduría. Toma la forma de un hombre
viejo con cabeza muy alargada y barba blanca
(simbolos de sabiduría y edad).en sumano
derecha lleva una caña con un rollo de papel
(makimono) atado en la punta. En el
papel estan las enseñanzas sagradas y toda
la sabiduría del mundo. En su otra mano
tiene un abanico (ôgi).
Jurôjin, dios de la
prosperidad y la longevidad , de origen Chino también se lo
representa con una barba blanca, a veces lleva
en su mano una caña, también con un pergamino
arrollado en la punta que contiene los secretos
de la longevidad. Está acompañado de un ciervo o
una grulla como
mensajeros 
Bishamonten (Bishamon) , (Es uno de los
12 Devas encontrados en los más antiguos
Mandalas del Budismo esotérico de la india. Su
nombre en sanskrito es Vaisravana).Habita en el
centro de la tierra, bajo el monte Sumeru, protegiendo la dirección norte de
las enseñanzas de Buda. Es uno de los cuatro guardianes
del Budismo. LLeva en su mano izquierda
una pequeña pagoda "la torre del tesoro"
(simboliza la prosperidad).
Hotei (Bo dai), es el
único dios basado en un ser humano, un
excéntrico monje zen chino llamado Putai.
también es visto como la encarnación de Maitreya
Buda (MiroKu
Bosatsu) | ||
Una geisha (芸者), pronunciado gueisha) es una artista tradicional japonesa. Las geishas se originaron como profesionales del entretenimiento; originalmente la mayoría eran hombres. Los geishas masculinos ( hōkan 幇間 o taikomochi 太鼓持) comenzaron a desaparecer, sobre el 1800 las geishas femeninas (onna geisha, literalmente ‘geisha mujer’) el término "geisha" comenzó a usarse para referirse a las mujeres con habilidades para el entretenimiento y el arte.
Las geishas son parte fundamental de la historia de Japón. Se trata de artistas que se han encontrado presentes a lo largo de toda la historia de esta cultura, sin embargo, el período con mayor presencia de geishas fue durante los siglos XVIII y XIX.
Por lo general, su trabajo es asociado al comercio sexual, sin embargo, dicha concepción se encuentra muy alejada de la realidad de las geishas, poseen un estilo de vida y educación bastante elevado y particular. Una geisha comienza a prepararse desde muy pequeña para convertirse en ello, sin embargo, muchos son los mitos que se han creado en torno a ellas debido al gran hermetismo que se ha mantenido a lo largo de su historia.
Se trata de mujeres muy especiales que en su epoca de explendor eran consideradas las "Top Models" de su epoca . Se ocupan de mejorar su arte diariamente y de complacer a sus clientes sirviéndoles el Sake, brindándoles compañía en eventos sociales, bailando, cantando, tocando instrumentos, etc., todo realizado con movimientos finamente estudiados y bellos que las convierten en verdaderas obras de arte vivientes.
Las geishas aún estudian instrumentos tradicionales como
Su educación es tan especial que resulta tremendamente costosa, debido a esto, las geishas viven en unas casas llamadas “okiyas” hasta que terminan de pagar por su formación. Durante dicho período trabajan en los restaurantes y salones que se ubican en los “karyukai”, unos barrios cerrados.
Las geishas son mujeres altamente entrenadas en el arte de ser bellas, y no todas pueden llegar a serlo. Para ser una geisha se necesita de aptitudes muy especiales, así como también, perseverancia y mucho esfuerzo. Lo mismo sucede con sus clientes, no es fácil ser uno de ellos. Para poder contar con los servicios de una geisha es necesario tener mucho dinero y educación, buscando un simil seria como ver una gran opera . Todos los mitos que se han creado en torno a su estilo de vida guardan relación con lo anterior, ya que debido a lo costoso que resulta ser una geisha y el difícil acceso a ellas, se trata de un mundo que a lo largo de muchos siglos se ha mantenido aparte, favoreciendo la aparición de historias que muchas veces no tienen nada de realidad.
En japon la educación es algo muy importante el respeto que tienen a los mayores, la relación entre "senpai" y "kohai" .
Senpai 先輩 (せんぱい) significa, alumno o compañero más veterano, Kohai 後輩 (こうはい) significa, compañero menos veterano.
El senpai, enseña a sus kohai, aunque antes esta relación era mas estricta, porque se tenía que obedecer en todo lo que mandaban o decian los senpai. Ahora ya no es tanto, pero todavia se le da mucha importancia.
En japonés los nombres extranjeros se escriben con caracteres katakana.
Para escribir un nombre en japonés, debes buscar la equivalencia sílaba por sílaba. Por ejemplo, si buscas "Anita", debes buscar las sílabas A, NI y TA, que se escriben ア, ニ y タ respectivamente. Así, "Anita" se escribe アニタ.
Debes buscar los nombres como los pronuncias y no como los escribes:
| Verónica | => | Beronika | => | BE-RO-NI-KA (ベロニカ) |
| Azucena | => | Asusena | => | A-SU-SE-NA (アスセナ) |
| Paty | => | Pati | => | PA-TI (パティ) |
| Helena | => | Elena | => | E-RE-NA (エレナ) |
| Paquito | => | Pakito | => | PA-KI-TO (パキト) |
Pero hay sonidos españoles que no existen en japonés, como la L. Si tu nombre tiene una L, sólo debes cambiarla por una R. Lo mismo pasa con los siguientes sonidos:
| SI | => | SHI |
| J | => | H |
| L | => | R |
| Ñ | => | NY |
| RR | => | R |
Si el nombre tiene dos consonantes juntas debes agregarle una U muda para separalas. Haz lo mismo si alguna sílaba de el nombre termina con consonante (que no sea N, ン):
| Marco | => | MA-RU-KO (マルコ) |
| Alma | => | A-RU-MA (アルマ) |
| Claudia | => | KU-RA-U-DI-A (クラウディア) |
| Adrián | => | A-DO-RI-A-N (アドリアン) |
Si el nombre no es de origen español, traducelo como lo pronuncias:
| Jenny | => | Yeni | => | JE-NI (ジェニ) |
| Giovanni | => | Yobani | => | JO-BA-NI (ジョバニ) |
| Samantha | => | Samanta | => | SA-MA-N-TA (サマンタ) |
| Jean Paul | => | Yan Pol | => | JA-N-PO-RU (ジャンポル) |
| Stephany | => | Estefani | => | E-SU-TE-FA-NI (エステファニ) |
| William | => | Güiliam | => | GU-I-RI-A-MU (グイリアム ) |
| Ameyalli | => | Ameyali | => | A-ME-JA-RI (アメジャリ) |
| Patxi | => | Pachi | => | PA-CHI (パチ) |
Texto del anuncio:
"Poco a poco, te cuida, cada día, el té verde es saludable".
毎日ストレッチをしたり、
ゆっくりと急須で入れて、
お茶の時間を楽しんだり、
健やかなあなたの毎、
日緑茶のある暮らし。
"Has estado disfruntado todos los días, lentamente al poner la tetera a la hora del té, y ahora tienes una vida sana, gracias al té verde."
Este cartel fuera de una tienda de té verde, puede ser un buen ejemplo para aprender algo de japones.
り、健やか毎日『緑茶』
"Poco a poco, te cuida, cada día, el té verde es saludable".
ゆっ くり"Lento" significa "lentamente". Puede ser utilizado para la velocidad, como en la velocidad de un coche o la velocidad al hablar, pero también puede ser utilizado para describir por ejemplo, un estilo de vida lento.
Por ejemplo, ゆっくりと老後を過ごしたい。"pasar un placentero retiro." ¿Podría decir, "Quiero vivir una relajada (lento) vida después de la edad madura."
じっくり
"Bueno" Estas palabras se puede traducir como.
"deliberadamente, cuidadosamente",
"Completamente, de cerca", y dice que " reflexionar ", lo cual
significaría," contemplar
じっくり考える.
a pensar en ello como una manera de explicar algo a propósito que te tomes
su tiempo para llevar a cabo.
Si alguien tiene alguna otra manera de explicar detenidamente じっくり、
健やか毎日『緑茶』健やか！ Cada día, sana, saludable té verde! Hemos visto (buena salud) すこやか en los anuncios en japones!
毎 日 Cada día, como sabemos es "cotidiano/a", y 緑茶 té verde es, literalmente, "el té verde." Normalmente, por lo general después 健やか de saludable sería la partícula "de" 「な」porque es un adjetivo-Na. En este anuncio que es difícil decir por qué se ha eliminado, pero probablemente se trata simplemente de una cuestión de estilo para la apariencia del anuncio.
Para concretar que si tomas cada dia te verde, estas seguro de que el té verde es saludable
「毎日ストレッチをしたり、ゆっくりと急須で入れて、お茶の時間を楽しんだり、健やかなあなたの毎、日緑茶のある暮らし。」
Vamos a hacer una traduccion literal.
"He estado estirando todos los días, y poco a poco poner en la tetera y disfrutar de la hora del té, cada uno de ustedes una vida sana, que viven en el té verde."
Y al igual que en el hiragana se utilizan unas comillas y el punto para generar mas silabas.
Que son los kanjis?
Para poder leer textos en japones “sin problemas” es necesario aprender al menos 4.500 kanjis.Los kanjis son los simbolos que significan palabras y vienen por adaptacion de la escritura china (en la que tambien utilizan los kanjis de modo fonetico)
Hay algunos kanjis sencillos como por ejemplo:
人 –> persona
口 –> boca
十 –> diez
Pero hay muchos que son muy muy complicados:
地獄 –> infierno
薔薇 –> rosa
鼻 –> nariz
Aparte de los kanjis hay un problema añadido, la pronunciacion kun’yomi (lectura original japonesa) y on’yomi (lectura derivada del chino). Generalmente si un caracter esta solo en la frase (no con otro kanji al lado sino con silabas) se lee en kun’yomi, en cambio si hay dos kanjis juntos se suele leer en on’yomi.
Nombres propios de personas y lugares generalmente se leen en kun’yomi.
Los ire poniendo poco a poco. Y hoy al ser el primer dia pondre 10 kanjis basicos y facilillos para ir probando, para facilitar solo pondre por ahora el uso en kun’yomi.
KANJI HIRAGANA ROMANJI TRADUCCION
川 かわ kawa rio
日 ひ hi sol/dia
山 やま yama montaña
田 た ta campo de arroz
男 おとこ otoko hombre
女 おんな onna mujer
木 き ki arbol
水 みず mizu agua
火 ひ hi fuego
月 つき tsuki luna
Para empezar a aprender japonés es necesario primero de todo tener unas nociones basicas de como funciona el idioma.
Para poder leerlo es necesario primero de todo ser capaz de leer los dos silabarios, hiragana y katakana, ademas de los kanjis, que son los simbolos que representan palabras.
Lo primero que hay que aprender.
Hiragana
Este diccionario se utiliza para representar las palabras provenientes del japones, y como ya veremos mas adelante, el katakana sirve para las palabras que provienen de otros idiomas pero que se utilizan en Japón.
Este es el basico, pero se pueden componer mas sonidos usando unas comillas o un punto encima del caracter.
· Las rebanadas las podréis poner en platos acompañadas de wasabi y con un cuenco aparte para la salsa de soja.
Ingredientes:
para 4 personas
Preparación:
Ingredientes:
para 4 personas
Preparación:
Fiesta Japonesa del Año Nuevo 2009
as y adornandolas con flores de la temporada, se realizan oraciones y se quema incienso, se realiza comida redonda ya que es lo que los espiritus prefieren, para ese día el plato típico es el Ohagi o Botamochi (牡丹餅), bolas de arroz cubiertas con pasta de judias dulces.
